segunda-feira, 24 de fevereiro de 2014

Calamares

Bem, eu amo calamares e hoje aventurei-me a faze-los do início. No início pensei que ia dar uma trabalheira do caraças mas afinal não é assim tão difícil, só precisei de 1 ovo inteiro, 2 colheres de sopa de farinha e 5 de cerveja. Claro que com sal e pimenta a gosto, eu despensei a pimenta não sou grande fã. Envolvi as rodelas de pota naquela mistura (eu aproveitei e ainda acrescentei meia cebola ás rodelas) e depois foi só fritar em óleo bem quente. Ao início pensei que fosse demorar uma século a fritar aquilo tudo mas em 20 minutos tinha tudo pronto. Para acompanhar fiz um arrozinho de penca com um chouriço de colorau e uma morcela das boas. Basta dizer que foi uma refeição daquelas de comer e chorar por mais..

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